公司2015年中国科学院正式证实,从陕西汉阳陵出土的植物样品为古代茶叶,这些茶叶距今已经有2100多年的历史,而近日,汉阳陵出土的茶叶又获得了吉尼斯世界纪录认证,成为了迄今为止发现的最古老的茶叶。
茶叶公司唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”在神农时代(约在公元前2737年),即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。
1. 含有成份及耐泡度不一样 高山的茶氨酸、碳水化合物、茶多糖、葡萄糖水及营养元素和芬芳化学物质比较多,600米下列的则广泛较少,约前面一种的三分之一。这也是为什么高山云雾茶耐泡10至20泡有飘香回味,而600米下列的茶只有泡5至10泡则平淡无奇了。2. 持嫩性不一样 高山茶,一般大半个月之久,还能不断绵软有嫩度薄厚,新茶持嫩性可以达到一个月。而600米下列的茶一周便会变老硬底化叶子也较为薄,这一从寒湿叶底能够区别。
土壤通透性好:高山茶园土壤风化比较完全,石砾较多,土壤通透性好,而且有机质和各种矿质营养元素,包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全,以致茶树有效品质成分和各种保健营养物质丰富;而平地茶园多属红壤粘土,不但土壤粘重,结构差,而且有机质和土壤生物含量低,因此,茶树生长往往较差,尤其是茶叶香气滋味不及高山茶。